В рационе белорусов недостаточно витаминов и минералов!

Здесь Вы можете оставить свой комментарий

Поделится новостью с друзьями:

Главная » Публикации » В рационе белорусов недостаточно витаминов и минералов!

В рационе белорусов преобладает чрезмерно калорийная пища, содержащая большое количество насыщенных жиров, холестерина, рафинированного сахара, соли и алкоголя. В то же время недостаточно полиненасыщенных жиров, сложных углеводов, пищевых волокон, витаминов и минералов. К такому выводу пришли белорусские медики, изучая в течение последних лет характер питания населения страны, сообщили корреспонденту БЕЛТА в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Важной предпосылкой для изменения вредных для здоровья привычек питания является информированность населения о связанном с ними риске для здоровья. Человек должен осознать необходимость придерживаться правильного питания, научиться анализировать свой пищевой режим и вносить в него коррективы, приближая к оптимальному. С целью профилактики заболеваний, связанных с неправильным питанием, информирования населения о полезных привычках в еде 17 сентября в Беларуси отмечается День здорового питания.

Так все-таки, чем чревато неправильное питание? Оно способствует возникновению таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия, хронические неспецифические заболевания легких, сахарный диабет, онкологические заболевания. Избыток насыщенных жиров является основной причиной повышения уровня холестерина в крови, что приводит к атеросклеротическим изменениям стенок кровеносных сосудов, ухудшению кровоснабжения тканей и органов, заболеваний периферических артерий, риску возникновения инфаркта миокарда и мозгового инсульта. Употребление больших количеств легкоусваиваемых углеводов провоцирует развитие сахарного диабета в пожилом возрасте. И это не говоря об ожирении и сопутствующих ему заболеваниях, развитию которых также способствует неправильное питание в сочетании с малоподвижным образом жизни.

Низкое содержание в рационе витаминов проявляется развитием гипо - и авитаминозов, а недостаток минеральных веществ и микроэлементов приводит к развитию остеопороза и эндемического зоба. Возникновение некоторых видов рака в настоящее время связывается с употреблением большого количества красного мяса (баранины, свинины, говядины). Чрезмерное потребление соли повышает риск злокачественных новообразований желудка, а вот недостаточное количество пищевых волокон - риск возникновения рака толстого кишечника. В то же время витамины А, Е, С и некоторые минералы (селен) обладают онкопротективными свойствами.
В рационе белорусов преобладает чрезмерно калорийная пища, содержащая большое количество насыщенных жиров, холестерина, рафинированного сахара, соли и алкоголя. В то же время недостаточно полиненасыщенных жиров, сложных углеводов, пищевых волокон, витаминов и минералов. К такому выводу пришли белорусские медики, изучая в течение последних лет характер питания населения страны, сообщили корреспонденту БЕЛТА в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Современная политика питания, разработанная ВОЗ для стран Европейского региона, предусматривает несколько принципов правильного питания. Это снижение потребления жиров до 15-30% всей калорийности потребляемой пищи за счет перехода от насыщенных к полиненасыщенным жирам (растительным маслам), потребление белка в пределах 12% всей калорийности суточного рациона (0,85 г белка на 1 кг веса), увеличение содержания в рационе сложных углеводов (до уровня 50-70% общей калорийности пищи) и клетчатки (27-40 г в день) за счет повышения уровня потребления овощей и фруктов до 400 г в день, уменьшение доли рафинированных и переработанных сахаров до 10% общей калорийности потребляемой пищи, снижение потребления соли (не более 5 г в день) и алкоголя.

Безусловно, рациональное питание должно быть сбалансированным. Это значит оптимальное (по количеству и качеству) употребление разнообразных компонентов пищи в соответствии с потребностями организма, включая необходимые, не синтезируемые в организме, вещества. Однако нельзя забывать, что питание - это не только удовлетворение потребностей организма в пищевых веществах, но и важный источник получения положительных эмоций, составная часть социального общения и общенациональной культуры. Именно поэтому в мире существует огромное разнообразие региональных традиций питания и созданы национальные кухни.

Источник: БЕЛТА

Количество просмотров данной страницы: 146.

Все варианты |

1 1 мая открытое первенство Минской области по марафону Победители в возрастных группах в марафоне награждаются призами отдела ФКСиТ Молодечненского райисполкома и грамотами управления ФКСиТ Миноблисполкома, призёры – грамотами Миноблисполкома. Все участники на дистанции 3 км награждаются памятными призами и грамотами отдела ФКСиТ Молодечненского райисполкома, команды победительницы в эстафетах среди КЛБ 4Х10550 км. награждаются специальными призами и грамотами отдела ФКСиТ Молодечненского райисполкома, призёры – грамотами. Специальными призами отдела ФКСиТ Молодечненского райисполкома награждаются участники занявшие 1 места в абсолютном зачёте у мужчин и женщин в марафоне.

8 Кросс на призы газеты «Советская Белоруссия» Положение о проведении Всебелорусского легкоатлетического кросса, «Победа», на призы газеты «Советская Белоруссия». 8 мая состоится Всебелорусский легкоатлетический кросс, ”Победа“ на призы газеты ”Советская Белоруссия“ 2012года. Возрастные группы массового забега ”Победа“ по маршруту площадь Победы – Национальная библиотека Беларуси: мужчины, женщины 20-39 лет, 40 60 лет, 70лет и старше

20 20 мая 2012 приглашает XXIV легкоатлетический пробег «Копыльское кольцо» Победители на всех дистанциях и во всех возрастных группах награждаются призами, медалями и дипломами, призеры - медалями и дипломами. Специальными призами награждаются самый младший и самый старший участники соревнований 20 мая - Московский марафон «Лужники»!!! Участие в мероприятии платное! Оплачиваются следующие дистанции: 42 км 195 м для спортсменов из России и СНГ - 500 рублей, для иностранных участников – 1000 руб., 10 км – для спортсменов из России и СНГ - 400 рублей, для иностранных участников – 500 руб., 5 км - для спортсменов из России и СНГ - 150 рублей, для иностранных участников – 200 руб. Указанные цены действительны до 14 мая 2012 г. Внимание! Дополнительно оплачивается стоимость страховки

26 26 мая 2012 Пробег проводится в г. Бобруйске. Дипломами и призами награждаются победители и призеры в каждой возрастной группе. Специальными призами (отдельно среди мужчин и женщин) награждаются: - абсолютные победители на дистанции 15 км (награждению в возрастной группе не подлежат), - самый старший и самый младший участники пробега среди мужчин и женщин при условии прохождения дистанции, - участники пробега - ветераны Великой Отечественной войны, - инвалиды, - лучшие бегуны ОАО "Белшина" на дистанции 15 км (мужчина и женщина).

27 27 мая 2012 г. приглашаем на XV ”Пробег Мира“ в программе Олимпийского дня бега Уважаемые друзья! Мы рады Вас пригласить на один из любимых, почитаемых и популярных у любителей бега и профессионалов - пятнадцатый юбилейный ”Пробег Мира“ в программе Олимпийского дня бега. Ежегодно в последний уикенд весны в Коложском парке, самом сердце одного из красивейших городов Беларуси, собираются сотни единомышленников и неравнодушных людей, для которых его величество бег – стал чем- то особенным, без которого трудно представить повседневную жизнь. Давайте встретимся в Гродно, у нас на пробеге и подарим друг другу незабываемый праздник. Наша команда постарается сделать все, что бы каждый участник ”Пробега Мира“ получил запас хорошего настроения и задора. Итак, ждем Вас на ”Пробеге Мира“ в программе Олимпийского дня бега! С уважением, директор пробега Андрейчик О.Е.

Поля помеченные звездочкой обязательны для заполнения *.