Секрет долголетия - в кисломолочных продуктах?

 Ученые до сих пор не разгадали всех секретов кисломолочки

 Для тех кто мечтает сбросить лишний вес и жить до 100 лет

 

 После группы крови - группа флоры

Ученые ищут все новые и новые способы «сортировать» людей. Различаться друг с другом по крови мы уже привыкли. Последнее ноу-хау, над которым работает сразу несколько научных институтов: человеческие группы... флоры!

- Конечно, здесь все гораздо сложнее, чем с кровью, - рассказывает старший научный сотрудник Международного исследовательского центра имени Даниэля Карассо Рафаэль Бурде-Сикар. - В кишечнике человека находится до 2 килограммов бактерий - это 100 триллионов штук! Здесь находится 70 % имуннх клеток человека. И у каждого своя, индивидуальная микрофлора. Но было установлено, что у некоторых людей генетика флоры схожа.

Сейчас удалось поделить людей на 3 группы - энтеротипа. Типы микрофлоры назвали по типу бактерий, которых у человека в кишечнике больше всего. «Бактероиды» отличаются способностью хорошо расщеплять углеводы. «Превотеллы» разрушают защитную слизь кишечника. А «руминококки» способствуют всасыванию сахаров. Первому типу практически не грозит ожирение, второй тип имеет больше рисков получить язву желудка, а в третьем типе больше всего диабетиков.

Причем принадлежность к той или иной группе флоры не зависит от расы и пола человека. Она может отличаться даже у близнецов: если они, скажем, живут в разных семьях.

Зачем это все ученым надо?

Оказывается, открытие объясняет многие тонкости: например, почему мы не переносим некоторые продукты. Почему на одного человека лекарство действует, а второй как будто пустышки глотает. И здесь же заложен ключ к вопросу: почему же мы не можем похудеть? Зная группу флоры, можно будет давать конкретные рекомендации по лекарственным препаратам и здоровому питанию.

- У людей с ожирением или аллергией флора сильно отличается от флоры худого, здорового человека, - рассказывает Рафаэль. - Учитывая эти особенности, в мире уже научились лечить людей бактериотерапией. Например, больной женщине врачи в Миннесоте полностью изменили флору кишечника донорской флорой мужа.

Содержимое кишечника растворили в молоке и несколько дней вводили через трубку в тонкий кишечник. Больную микрофлору заменили здоровой. И вылечили! А ведь дама в буквальном смысле умирала от последствий кишечной инфекции: она настолько исхудала, что передвигаться могла только в коляске.

И ежедневно по стаканчику

Как предполагают ученые, именно в составе микрофлоры кишечника припрятан секрет долголетия. Хорошо, пока что спрятан: не даром общая площадь этого органа 300 квадратных метров. Полтора теннисных корта. Так что для нас с вами установки группы флоры и «донорская пересадка» - это дело пусть недалекого, но будущего.

Но уже сейчас люди научились улучшать (хоть и ненадолго) состав микрофлоры. Пробиотики! Обогащенные молочно-кислые продукты изменяют микрофлору кишечника, воздействуют на иммунитет и продлевают жизнь (см. «Кстати»).

Пробиотик L. Casei Immunitass, к примеру, повышает иммунитет - снижает число инфекционных заболеваний. А бактерии Actiregularis улучшают моторную функцию кишечника. Описаны их свойства не на глазок - доказаны многочисленными клиническими испытаниями. Живут пробиотики только в свежих кисломолочных продуктах, при температуре 2-6 градусов.

Правда, ученые предупреждают: увы, надолго пробиотики в организме не задерживаются. (А как бы было хорошо: выпил один раз йогурт - и точно доживешь до 100 лет!) Так что пока кисломолочку для здоровой и долгой жизни советуют пить ежедневно.

Кстати

А мужики-то знают!

В роду великого российского ученого Ильи Мечникова мужчины умирали очень рано. В среднем не доживали и до 50 лет.

Поэтому интерес к долголетию у него был, можно сказать, личный. Он долго изучал особенности долгожителей Балкан и заметил, что в их рационе много кисломолочных продуктов... Предположил, что секрет долголетия именно в них. Мечников начал ежедневно пить кисломолочные продукты. И прожил 71 год!

Его примеру следуют многие известный люди. Например, 89-летний актер и преподаватель Владимир Этуш также признавался «Комсомолке», что каждый день пьет кефир. И именно и в этом видит причину своей долгой творческой жизни.

 

Автор: Александра КУЧУК

Подготовил: Сергей Коваль

Источник: http://kp.by/daily/

Количество просмотров данной страницы: 84.

Поделится новостью с друзьями:

Все варианты |



Здесь Вы можете оставить свой комментарий

Поля помеченные звездочкой обязательны для заполнения *.

 Имя:

 Текст: *

 Введите код, изображенный на картинке:

 



Читайте также:

31 Декабрь 2011 - Олег Качан: в узком кругу неограниченного потока
31 Декабрь 2011 - Клуб любителей бега "Виктория" присоединяется к акции и агитирует всех
27 Декабрь 2011 - Банк ДНК спортсменов национальных команд по 12 видам спорта создан в Беларуси
27 Декабрь 2011 - Сохранить молодость кожи - надолго!
27 Декабрь 2011 - Светлана Мастеркова возглавила федерацию Москвы
27 Декабрь 2011 - Лебедь раскрыл карты
27 Декабрь 2011 - Лучшие подданные королевы спорта
27 Декабрь 2011 - Олег Качан: давно играю в команде президента
27 Декабрь 2011 - Длительная спортивная деятельность предотвращает старение на клеточном уровне
27 Декабрь 2011 - Кроссовки могут отрицательно влиять на суставы нижних конечностей
27 Декабрь 2011 - Артрит - не повод прекращать физические упражнения
27 Декабрь 2011 - Бег босиком - как люди бегали до изобретения обуви
27 Декабрь 2011 - Небольшие вариации одного гена отвечают за беговую выносливость
27 Декабрь 2011 - Спорт - лучшее лекарство от депрессии и тревоги
27 Декабрь 2011 - Шоколадное молоко – для восстановления после физических нагрузок